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熬湯不可反復滾水
發布時間:2015-7-23 | 瀏覽次數:1048 次

  煲湯時,開始時應該先用大火將湯煮開,然后轉為文火煲湯。因為大火會使肉中的水分流失過快,導致其口感變差?刂苹鸷蛞詼⑽⒎序v為好。

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